Rượu vang là 1 trong những loại đồ uống phổ quát và được ham mê nhất trên thế giới. Với vô thiên lủng loại rượu vang khác nhau, mỗi chai rượu vang đều mang 1 hương vị và đặc tính riêng, tùy thuộc vào giống nho, vùng trồng, quy trình cung ứng và công đoạn lão hóa. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu khía cạnh về những loại rượu nho phổ quát và đặc dung nhan nhất.
>>> Set rượu quà tặng ý nghĩa, cao cấp
rượu vang Trắng
rượu vang Trắng Khô
rượu vang trắng khô là một trong các loại rượu vang phổ biến và quen thuộc nhất. các loại rượu chát trắng khô thường có độ chua tương đối cao, hương vị tươi mát và cân bằng.
- Rượu Chardonnay: Là 1 trong những giống nho phổ biến nhất để cung ứng rượu chát trắng. Chardonnay thường đem đến hương vị phong phú, từ các nốt hoa quả nhiệt đới như xoài, dứa, cho đến các hương vị của bánh mì nướng, bơ và vanilla.
- Rượu Sauvignon Blanc: Với hương vị thơm ngào ngạt của những loại thảo mộc như bạc hà, hẹ và húng, Sauvignon Blanc là một chọn lựa hoàn hảo cho những ai yêu thích các loại rượu chát mang hương vị tươi mát.
- Rượu Pinot Grigio/Pinot Gris: Đây là 1 giống nho phổ thông ở các vùng như Ý, Pháp, Mỹ và New Zealand. Rượu Pinot Grigio thường có độ chua vừa phải, hương vị tinh tế, với những nốt hương của các loại trái cây như táo, lê và mơ.
các món ăn ưng ý với rượu vang trắng khô
các loại rượu nho trắng khô thường ưa thích với những món ăn như hải sản, salad, những món ăn có vị chua hoặc có thể kết hợp với các món ăn Á Đông như sushi, sashimi hoặc các món nước dùng.
| Món Ăn | Loại rượu vang Trắng Khô ưa thích |
|---|---|
| Hải Sản Nướng/Hấp | Chardonnay, Sauvignon Blanc |
| Salad Trái Cây | Pinot Grigio, Sauvignon Blanc |
| Sushi, Sashimi | Chardonnay, Pinot Grigio |
| các Món nước lèo Á Đông | Sauvignon Blanc |
>>> Rượu vang Pháp nhập khẩu nổi tiếng
Rượu chát Trắng Ngọt
Ngoài các loại rượu chát trắng khô, còn có những loại rượu vang trắng ngọt. các loại rượu vang trắng ngọt thường được chế tạo từ các giống nho như Riesling, Gewürztraminer hoặc Moscato.
- Rượu Riesling: Riesling là một trong những giống nho nức tiếng nhất để sản xuất rượu nho trắng ngọt. Rượu Riesling thường mang hương vị của những loại trái cây như táo, cam, chanh và mận, cùng với độ ngọt vừa phải.
- Rượu Gewürztraminer: Được cung ứng từ giống nho cùng tên, rượu Gewürztraminer có hương vị cực kỳ đặc trưng, với những nốt hương của huê hồng, vani, quế và cam.
- Rượu Moscato: Moscato là một loại rượu vang trắng ngọt, thường có độ cồn thấp, với hương vị của những loại trái cây như vải, cam, chanh và mơ.
Những món ăn ưng ý với rượu vang trắng ngọt
các loại rượu vang trắng ngọt thường yêu thích với các món tráng mồm, món ăn có vị ngọt hoặc những món Á Đông.
| Món Ăn | Loại rượu vang Trắng Ngọt ưa thích |
|---|---|
| Tráng mồm | Riesling, Moscato |
| Món Ăn Có Vị Ngọt | Gewürztraminer, Moscato |
| Món Ăn Á Đông | Riesling, Moscato |
rượu nho Đỏ
rượu nho Đỏ Khô
rượu vang đỏ khô là 1 trong những loại rượu vang phổ thông và được ưa chuộng nhất trên thế giới. các loại rượu chát đỏ khô thường có độ cồn và độ tanin cao, mang hương vị phong phú và mặn mà.
- Rượu Cabernet Sauvignon: Cabernet Sauvignon là một trong các giống nho nức tiếng nhất để cung cấp rượu vang đỏ. Rượu Cabernet Sauvignon thường mang hương vị của những loại quả đen như mâm xôi, mận và anh đào, cùng với các nốt hương của da sồi, vani và cà phê.
- Rượu Merlot: Merlot là 1 giống nho cho ra rượu nho đỏ có độ tanin vừa phải, với các nốt hương của quả mọng, socola và vani.
- Rượu Pinot Noir: Pinot Noir là 1 giống nho khó trồng, nhưng lại mang đến các loại rượu nho đỏ với hương vị tinh tế, phức hợp, thường có những nốt hương của anh đào, việt quất và nấm.
những món ăn ưng ý với rượu nho đỏ khô
những loại rượu nho đỏ khô thường ưng ý với các món ăn như thịt đỏ, món nướng, các món ăn có vị mặn mà.
| Món Ăn | Loại rượu nho Đỏ Khô ưa thích |
|---|---|
| Thịt Bò Nướng | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Món Ăn Có Vị đậm đà | Cabernet Sauvignon, Pinot Noir |
| Thịt Bê/Thịt Cừu | Merlot, Pinot Noir |
rượu nho Đỏ Ngọt
Ngoài những loại rượu nho đỏ khô, còn có các loại rượu chát đỏ ngọt. các loại rượu chát đỏ ngọt thường được chế tạo từ những giống nho như Zinfandel, Port hoặc Shiraz.
- Rượu Zinfandel: Zinfandel là 1 giống nho có nguồn gốc từ Mỹ, thường đem lại những loại rượu chát đỏ ngọt, với hương vị của quả mọng đen, việt quất và hạt tiêu.
- Rượu Port: Port là 1 loại rượu nho đỏ ngọt đến từ Bồ Đào Nha, thường có độ cồn cao và hương vị phức tạp của quả mọng, socola và vanilla.
- Rượu Shiraz: Shiraz, còn được gọi là Syrah, là một giống nho phổ quát ở Úc và những vùng khác, cho ra các loại rượu vang đỏ ngọt, mặn mà với hương vị của quả mọng, gia vị và vani.
các món ăn thích hợp với rượu chát đỏ ngọt
các loại rượu chát đỏ ngọt thường thích hợp với những món tráng miệng, món ăn có vị ngọt hoặc các món ăn có hương vị đượm đà.
| Món Ăn | Loại rượu chát Đỏ Ngọt yêu thích |
|---|---|
| Tráng miệng | Zinfandel, Port |
| Món Ăn Có Vị Ngọt | Zinfandel, Shiraz |
| Món Ăn Có Hương Vị đượm đà | Port, Shiraz |
rượu vang Hồng
rượu vang hồng, còn được gọi là rượu nho rosé, là một loại rượu chát với màu hồng nhạt đến hồng đậm, được cung cấp từ những giống nho đỏ như Pinot Noir, Grenache hoặc Syrah.
- Rượu Rosé từ Provence: Provence, một vùng nổi tiếng ở miền Nam nước Pháp, cung ứng những loại rượu vang hồng nhẹ, tươi mát với hương vị của các loại trái cây như dâu tây, dưa hấu và táo.
- Rượu Rosé từ Tây Ban Nha: các loại rượu vang hồng từ Tây Ban Nha thường có màu hồng đậm hơn, với các nốt hương của anh đào, việt quất và cam.
- Rượu Rosé từ Mỹ: Ở Mỹ, những loại rượu nho hồng thường mang hương vị tươi mát của dâu tây, cam và các loại trái cây nhiệt đới.
những món ăn ưng ý với rượu chát hồng
rượu vang hồng thường ưng ý với các món ăn nhẹ như salad, hải sản và những món ăn Địa Trung Hải.
| Món Ăn | Loại rượu nho Hồng phù hợp |
|---|---|
| Salad | Rosé từ Provence, Rosé từ Tây Ban Nha |
| Hải Sản | Rosé từ Provence, Rosé từ Mỹ |
| Món Ăn Địa Trung Hải | Rosé từ Provence, Rosé từ Tây Ban Nha |
rượu nho Bốc tương đối
rượu vang bốc khá, còn được gọi là rượu chát ngọt Late Harvest hoặc rượu nho sự kiện, là các loại rượu nho được sản xuất từ những quả nho được để lại trên cây để bị bốc tương đối nước, tạo ra độ ngọt trùng hợp.
- rượu chát Late Harvest: các loại rượu nho Late Harvest thường có độ ngọt cao, hương vị phức tạp với các nốt hương của mật ong, quả khô và gia vị.
- rượu chát Ice Wine: Ice Wine là một loại rượu vang đặc biệt, được sản xuất từ các quả nho được hái khi đã đóng băng, tạo ra 1 loại rượu nho cực kỳ ngọt và mặn mòi.
- rượu nho Botrytis: Botrytis là một loại nấm trên nho gây ra sự bốc khá nước tự nhiên, tạo ra các loại rượu chát ngọt đặm đà với hương vị phức tạp của các loại trái cây sấy khô và mật ong.
các món ăn ưa thích với rượu nho bốc tương đối
những loại rượu chát bốc hơi thường ưng ý với những món tráng miệng, món ăn có vị ngọt hoặc các món phomai.
| Món Ăn | Loại rượu chát Bốc tương đối thích hợp |
|---|---|
| Tráng mồm | Late Harvest, Ice Wine, Botrytis |
| Món Ăn Có Vị Ngọt | Late Harvest, Ice Wine |
| Phomai | Late Harvest, Botrytis |
rượu nho nổi tiếng Trên Thế Giới
rượu vang Pháp
Pháp là quốc gia nức tiếng về sản xuất rượu vang, với các vùng trồng nho nổi danh như Bordeaux, Burgundy, Champagne và Rhône.
- rượu chát Bordeaux: Bordeaux là vùng nức danh sản xuất những loại rượu vang đỏ cao cấp từ những giống nho như Cabernet Sauvignon, Merlot và Cabernet Franc.
- rượu chát Burgundy: Burgundy nổi tiếng với những loại rượu vang đỏ từ giống nho Pinot Noir và rượu chát trắng từ giống nho Chardonnay.
- rượu nho Champagne: Champagne là vùng cung ứng ra những loại rượu vang nổi danh được tạo bởi kỹ thuật lên men thứ hai trong chai.
rượu chát Ý
Ý cũnglà 1 quốc gia có truyền thống trong việc cung cấp rượu nho, với các loại rượu chát nức danh như Chianti, Barolo và Prosecco.
- rượu vang Chianti: Chianti là một loại rượu nho đỏ từ vùng Tuscany ở Ý, thường được chế tạo từ giống nho Sangiovese và có hương vị trái cây và gia vị.
- rượu chát Barolo: Barolo là 1 loại rượu nho đỏ cao cấp từ vùng Piedmont ở Ý, được chế tạo từ giống nho Nebbiolo, có hương vị phức tạp của quả cherry, hoả hồng và gia vị.
- rượu nho Prosecco: Prosecco là một loại rượu vang sủi bọt từ vùng Veneto ở Ý, thường có hương thơm của hoa, trái cây và hương vị tươi mát.
rượu vang Tây Ban Nha
Tây Ban Nha cũng là 1 quốc gia có nền vang vang lâu đời, với các loại rượu nho nức tiếng như Rioja, Ribera del Duero và Sherry.
- rượu nho Rioja: Rioja là 1 loại rượu vang đỏ truyền thống từ Tây Ban Nha, thường được cung cấp từ giống nho Tempranillo, Garnacha và Mazuelo.
- rượu nho Ribera del Duero: Ribera del Duero là vùng chế tạo rượu vang đỏ cao cấp từ giống nho Tempranillo, tạo ra những loại rượu nho đậm với hương vị tao nhã.
- rượu nho Sherry: Sherry là một loại rượu nho ngọt từ vùng Andalusia ở Tây Ban Nha, có nhiều dạng khác nhau như Fino, Manzanilla, Amontillado và Cream.
những Loại rượu vang phổ quát
Ngoài những loại rượu chát đã được trao đổi, còn có nhiều loại rượu vang khác nhau trên thế giới. Dưới đây là danh sách những loại rượu chát phổ thông mà bạn có thể gặp:
- rượu chát Merlot: 1 loại rượu chát đỏ mềm mại, dễ uống, thường có hương vị của quả mâm xôi, anh đào và hương thảo mộc.
- rượu nho Cabernet Sauvignon: một loại rượu chát đỏ cao cấp, đượm đà từ giống nho Cabernet Sauvignon, với hương vị của quả mâm xôi, lá thuốc lá và cam thảo.
- rượu chát Pinot Noir: một loại rượu chát đỏ nhẹ, tinh tế từ giống nho Pinot Noir, thường có hương vị của quả cherry, hoa violet và đất ẩm.
- rượu vang Syrah/Shiraz: một loại rượu chát đỏ đằm thắm, chua chát từ giống nho Syrah (hay Shiraz), với hương vị của quả mâm xôi chín, tiêu đen và hương gia vị.
- rượu nho Malbec: một loại rượu chát đỏ đến từ Argentina, thường có hương vị quả mâm xôi, mận và vani.
- rượu vang Sauvignon Blanc: một loại rượu chát trắng ngon, tươi mát từ giống nho Sauvignon Blanc, thường có hương vị của dừa, chanh và hạt dẻ.
FAQs
rượu nho đỏ có tốt cho sức khỏe không?
rượu chát đỏ có thể có tiện dụng cho sức khỏe nếu được uống một cách tương đối. rượu chát đỏ đựng chất chống oxy hóa và polyphenol có thể giúp bảo vệ tim mạch và hệ tâm thần.
Làm thế nào để chọn lựa loại rượu nho phù hợp với món ăn?
Để chọn loại rượu vang thích hợp với món ăn, bạn có thể vận dụng nguyên tắc kết hợp với vang đỏ cho thịt đỏ, vang trắng cho thịt trắng và hãy thí điểm để tìm ra sự kết hợp tốt nhất.
rượu chát được bảo quản như thế nào để giữ được hương vị tốt nhất?
rượu vang được bảo quản tốt khi được để tại nơi thoáng mát, nhiệt độ ổn định và tránh ánh sáng mặt trời. Sử dụng nút lọc hoặc máy hút chân ko có thể giúp kéo dài tuổi thọ của rượu vang sau khi mở nắp.
rượu vang có thể phục vụ ở nhiệt độ bao nhiêu?
Nhiệt độ phục vụ rượu nho thường dao động từ 14-18°C cho rượu đỏ và khoảng 8-12°C cho rượu trắng. Nhớ rằng, nhiệt độ phục vụ càng cao thì hương vị và mùi thơm của rượu nho sẽ càng phát triển rõ rệt.
Làm sao để phân biệt giữa rượu nho chất lượng cao và rượu nho thường nhật?
những khía cạnh quyết định chất lượng của rượu nho bao gồm nguồn gốc, giống nho, quá trình cung cấp và thời gian ủ. rượu nho chất lượng cao thường có màu sắc đẹp đậm, hương thơm phức tạp và kết cấu cân bằng.
Kết Luận
Trên đây là 1 số thông tin về những loại rượu nho phổ biến trên thế giới, từ rượu vang đỏ, rượu chát hồng đến rượu chát bốc hơi. Việc chọn lọc loại rượu nho yêu thích với món ăn và sở thích cá nhân sẽ giúp bạn tận hưởng trải nghiệm uống rượu vang 1 cách toàn bộ nhất. Hãy thưởng thức mỗi giọt rượu vang để khám phá thế giới hương vị đa dạng mà loài nho đem đến!
Thông tin liên hệ
- TPHCM : 34 Đường C, Phú Mỹ Hưng, Tân Phú, Quận 7, TP.HCM.
- Hotline : 0399678899
- HÀ NỘI : 234 Kim Mã, P. Kim Mã, Quận Ba Đình, Hà Nội .
- Hotline : 0399678899
- ĐỒNG NAI : 177 Võ Thị Sáu, P. Thống Nhất, TP. Biên Hoà.
- Hotline : 0399138599
- Website: https://sanhvang.com/
